农产品质量安全知识问答

什么是食用农产品达标合格证？

食用农产品达标合格证是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具的质量安全合格标识。食用农产品合格证视同于产地证明、购货凭证和合格证明文件。

食用农产品达标合格证对生产主体的要求是什么？

（一）试行食用农产品达标合格证要实现两个“达标”

生产过程落实质量安全控制措施。

带证上市农产品要符合国家食品安全标准。

（二）对生产主体的要求

要求生产主体生产行为达标。生产主体在自控自检基础上自我承诺，是以按标准生产为依据的，而不是空口无凭。生产主体要做好产地环境管理，生产过程严格落实质量控制措施和管理制度，科学合理使用农业投入品，及时清理废弃物和污染物，建立完整的生产记录档案并保存两年。

要求产品质量达标。合格达标为安全达标，要求生产主体不得使用禁用药物及非法添加物，严格遵守了安全用药间隔期和休药期规定，并保证合格证的信息是真实性。这些安全指标是生产主体可以自律控制的。

要求生产主体自我承诺达标。合格证涵盖的安全指标是生产主体自律可控的，生产主体有能力和条件承诺其生产的农产品符合国家食品安全标准，其承诺也具备法律效力。鼓励有条件的生产主体开展自检或委托检测。

食用农产品达标合格证开具要求是哪些？

（一）基本样式：全国统一合格证基本样式（附件），大小尺寸自定，内容应至少包含：食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等。若开展自检或委托检测的，可以在合格证上标示。鼓励有条件的主体附带电子合格证、追溯二维码等。

（二）承诺内容：种植养殖生产者承诺不使用禁限用农药兽药及非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。

（三）开具方式：种植养殖生产者自行开具，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。

（四）开具单元：有包装的食用农产品应以包装为单元开具，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。散装食用农产品应以运输车辆或收购批次为单元，实行一车一证或一批一证，随附同车或同批次使用。

汉中市推行的食用农产品达标合格证式样有哪些？

为进一步推进我市食用农产品合格证试行工作，汉中市农产品质量安全监测检验中心规范了“食用农产品合格证”基本样式。

1、智能车辆合格证

2、制式流通电子合格证