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洋县大咸德调味品有限公司
发布日期:2022/03/12  来源:洋县大咸德调味品有限公司  点击次数:0

洋县大咸德调味品有限公司

一、公司简介

洋县大咸德调味品有限公司是我省调味品行业唯一被中华人民共和国商务部认定的中华老字号企业,已传承100多年历史源远流长。据洋县志载,“大咸德酱园”始于清末年间,解放后,经公私合营厂址在洋县城隍庙。1956年又改造为国营, 1969年迁建在红岩头,2000年又改制为民营企业。 2015年为满足社会需求,在戚氏工业园区新建了一座具有历史文化底蕴的园林式新厂,为大咸德传承、创新、发展奠定了良好的基础。

二、获奖情况

目前,大咸德主要生产“大咸德”牌、“朱鹮”牌有机黑米醋、有机五彩米醋、露晒原汁酱油、馋嘴豆豉黑米调味料酒、豆腐乳等企业先后被授予“园林式工厂”、“文明标兵单位”、汉中市农业产业化重点龙头企业、汉中市质量管理先进单位,中国食品工业协会授予“全国优秀龙头食品企业”,中国消费者协会授予“质量、诚信、服务满意单位”。“朱鹮”、“大咸德”商标被认定为陕西省著名商标黑米醋连续12年获陕西省名牌产品2012年中华老字号博览会授予“最受欢迎的中华老字号品牌奖”2017年大咸德荣获国家首批“中国有机知名品牌骨干企业”通过国家认监委认定为“中华人民共和国生态原产地保护产品”2018年获中国特色旅游商品大赛银奖,2019年被授予汉中市优秀民营企业,2019年度获“万企帮万村”精准扶贫行动先进企业,2020年被授予汉中市电子商务示范企业,2020年黑米醋酿造技艺列入汉中市非物质文化遗产名录。

三、产品优势

1.酿造环境洋县是世界珍禽朱鹮的栖息地,国宝熊猫、羚牛、金丝猴家园土壤酸碱适度,盛产水稻、小麦等,尤以黑米、香米、五彩米独特驰名,由此洋县是酿制珍品食醋的最佳之地。


2. 酿造原料:大咸德有机黑米醋,选用朱鹮之乡、生态原产地洋县有机黑米为原料,黑米中富含氨基酸并有人体必需的钾、铁、锌、锰、硒、磷等矿物质,还有丰富的有机酸和多种维生素及微量元素等,是酿醋的最佳原料。

 


3.酿造技艺,独一无二:大咸德有机黑米醋秉承百年酿造技艺配方,遵制作因地制宜,酿制不拘成法(春夏秋冬不同),用料黑米麦粟兼有,选用深层甘泉之水,制曲酿制启封有时,传承古法酿制之纯,开创新工艺之先(自创前液后固技艺),百年古法制曲、经除尘、磨米煮浆、熟料固态发酵而成,上品醋再经陈年精酿、陶缸日晒夜露、吸天地之精华、沉淀、过滤、灭菌等几十道工序精制而成,实为“做酸容易做香难。

四、销售信息

联 系 人:闫汉涛 15029665299     

邮    箱: 2270555967@qq.com

   址:陕西省洋县南环路68号/洋县戚氏工业园区  

   话:0916--8212818


 
 
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